Dans le cadre de la découverte du monde professionnel et des métiers de l’alimentation, les élèves de 4ème SEGPA, accompagnés d’élèves du dispositif ULIS, ont participé à une sortie pédagogique enrichissante en Seine-et-Marne.
La journée a débuté par la visite de l’entreprise Approv'Halles, une structure spécialisée dans le conditionnement et la préparation de denrées alimentaires. Les élèves ont pu découvrir les différentes étapes de préparation des repas, notamment ceux servis à la cantine du collège. Cette immersion leur a permis de mieux comprendre les exigences en matière d’hygiène, de sécurité alimentaire et d’organisation du travail.
L’après-midi s’est poursuivie par la visite d’une exploitation agricole située à Hérme, spécialisée dans la production de pommes de terre. Les élèves ont ainsi pu observer les différentes étapes de culture et de récolte, tout en échangeant avec le producteur sur son métier et les réalités du travail agricole.
Cette sortie a permis de donner du sens aux apprentissages en reliant les contenus scolaires à des situations concrètes, tout en sensibilisant les élèves aux métiers de la chaîne alimentaire, de la production à la transformation.
Un immense merci au Département pour la mise à disposition du bus, à nos hôtes pour leur accueil et la qualité des échanges, ainsi qu’aux professeurs pour leur implication dans la préparation et l’encadrement de cette sortie.
